2-metüülpürasiin CAS 109-08-0
2-metüülpürasiin, inglise keeles tuntud ka kui 2-metüülpürasiin, on toatemperatuuril ja rõhul värvitu kuni kergelt kollakas vedelik. 2-metüülpürasiini saab kasutada vaheühendina orgaanilises sünteesis ja meditsiinilises keemias, seda rakendatakse laialdaselt keemilistes eksperimentaalsetes uuringutes ning bioaktiivsete molekulide ja ravimimolekulide valmistamisel.
| Ese | Spetsifikatsioon |
| sulamistemperatuur | -29 °C (valgustatud) |
| keemistemperatuur | 135 °C/761 mmHg (lit.) |
| LAHUSTUV | Täielikult veega lahustuv. |
| leekpunkt | 49 °C |
| murdumisnäitaja | n20/D 1,504 (lit.) |
| Säilitamistingimused | 2–8 °C |
Kaaliumfosfaatmonobaasiline on kvaliteedi parandaja, mis suurendab toidu komplekssete metalliioonide sisaldust, pH väärtust ja ioontugevust, parandades seeläbi toidu adhesiooni ja veepeetusvõimet. Hiina eeskirjad sätestavad, et seda võib kasutada nisujahu puhul maksimaalse kogusega 5,0 g/kg; maksimaalne kasutatav kogus jookides on 2,0 g/kg.
Tavaliselt pakitakse 50 kg/trumlisse ja seda saab ka kohandatud pakendis teha.
2-metüülpürasiin CAS 109-08-0
2-metüülpürasiin CAS 109-08-0
