Agar CAS 9002-18-0
Ribaagar on värvitu ja poolläbipaistev või valkjas kuni helekollane, kortsuspinnaga, kergelt läikiv, kerge, pehme ja sitke, seda ei ole kerge murda ning muutub täielikult kuivades rabedaks ja rabedaks;pulbristatud agar on valge või helekollane helbeline pulber.Agar on lõhnatu ja maheda maitsega.See ei lahustu külmas vees, kuid võib aeglaselt vett imada, paisuda ja pehmeneda ning imada rohkem kui 20 korda rohkem vett.See dispergeerub kergesti keevas vees, moodustades sooli, ja sool on neutraalse reaktsiooniga.
| Üksus | Spetsifikatsioon |
| Niiskus (105℃、4h) | ≦22,0 massiprotsenti |
| Tuhk (550℃、4h) | ≦5,0 massiprotsenti |
| Vees lahustumatu aine | ≦1,0 massiprotsenti |
| Tärklise test | Negatiivne |
| Želatiini test | Negatiivne |
| Geeli tugevus (1,5%, 20 ℃) | ≧900g/cm² |
1. Agarit kasutatakse emulsiooni stabilisaatorina ja paksendajana.Agaril on tugev geelistumisvõime.Kui seda kasutatakse koos dekstriini või sahharoosiga, suureneb selle geelistumistugevus.Meie riik näeb ette, et seda võib kasutada igat tüüpi toiduainetes ja seda tuleks kasutada sobivates kogustes vastavalt tootmisvajadustele.
2. Paksendaja;stabilisaator;emulgaator;geelistav aine.Tavaliselt kasutatakse kommides, yokanis, küpsetistes, pirukates, jäätises, jogurtis, värskendavates jookides, piimatoodetes jne. Õlletootmisel saab seda kasutada vase kõvendina, valkude ja tanniinidega kalgendades ning seejärel välja sadestades.
3.Agarit saab kasutada toidu paksendajana, siidist liimimisainena, lahtistina, samuti farmatseutilise liimina, paksendajana ja kapslina.Seda saab kasutada ka bakterikultuurisöötmena, immobiliseeritud ensüümikandjana, bakterite pakkematerjalina ja elektroforeesisöötmena..Seda saab kasutada ka viiruste, subtsellulaarsete osakeste ja makromolekulide filtreerimiseks ja eraldamiseks, samuti seerumi antigeenide või antikehade jälgimiseks.ADI (lubatud päevane kogus) jaoks ei ole vaja mingeid erilisi eeskirju.
4.Agarit kasutatakse bakterikultuurisöötme valmistamiseks ja värviliste ainete suspensioonide stabilisaatorina.
5.Agaril on erilised geelistuvad omadused, eriti märkimisväärne stabiilsus, hüsterees ja hüsterees, ning see imab kergesti vett ja sellel on eriline stabiliseeriv toime;seda on laialdaselt kasutatud toiduainete, meditsiini, keemiatööstuse, tekstiili, riigikaitse jne valdkonnas.Toiduainetööstuses on sellel suurepärased funktsioonid täiteainena, paksendajana, emulgaatorina, želeeriva ainena, stabilisaatorina, abiainena, suspendeeriva ainena ja niiskust säilitava ainena.Sellest saab toota: kristallkummikommid ja vormitud kummikommid., veetooted, lihakonservid, puuviljamahlajoogid, viljalihajoogid, riisiveinijoogid, piimajoogid, butiiktooted, piimakoogid.
25 kg / trummel, 9 tonni / 20 tolli konteiner
25 kg / kott, 20 tonni / 20 tolli konteiner
Agar CAS 9002-18-0
Agar CAS 9002-18-0
