AMÜLOPEKTIIN CAS 9037-22-3

CAS:9037-22-3

Molekulaarvalem:C30H52O26

Molekulmass:828.71828

EINECS:232-911-6

Sünonüümid:amülopektiin maisist; amülopektiin; Hüdraat (amüloosivaba), Waxy Cornist; amülopektiinhüdraat (amüloosivaba); AMÜLOPEKTIIN; AMÜLOPEKTIINTÄRKLIS; AMÜLOPEKTIIN; AMÜLOPEKTIIN MAISIST; AMYLOPECTIN AUS KARTOFFELSTAERKE*; AMYLOPEKTIIN KARTULIST

Jäta oma sõnum

Toote üksikasjad

Laadi alla

Tootesildid

Mis on AMYLOPECTIN CAS 9037-22-3?

Amülopektiin, tuntud ka kui želatiinne tärklis või tärkliseessents, on üks kahest peamisest loodusliku tärklise suure molekulmassiga ühendist. Teine tüüp on lineaarne tärklis. Tavalistes tärklisegraanulites moodustab hargnenud tärklis umbes 75–80%, lineaarne tärklis aga umbes 20–25%.

Spetsifikatsioon

Üksus	Spetsifikatsioon
Sulamistemperatuur	160-166 °C
Puhtus	98%
Vorm	pulber
MF	C30H52O26
MW	828.71828
EINECS	232-911-6

Rakendus

AMÜLOPEKTIINI saab kasutada suurepärase paksendajana, emulgaatorina, suspensiooni, kleepuva ainena, stabilisaatorina, vananemisvastase ainena ja muude toorainetena. Seda saab töödelda ka mitmesugusteks modifitseeritud tärklisteks, et veelgi parandada nende viskoossust, läbipaistvust, stabiilsust, happe- ja leelisekindlust, külmumiskindlust, lõikekindlust ja vibratsioonikindlust.