CAS 7235-40-7 β-karoteen

CAS:7235-40-7

Molekulaarne valem:C40H56

Molekulaarmass:536,89

EINECS:230-636-6

Sünonüümid:SOLATENE;PROVITAMIIN1;PROVITAMIIN;TRANS-B-KAROTEEN;TRANS-BEETAKAROTEEN;(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-tetrametüül-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanooneen-1,18-diüül)bis(2,6,6-trimetüültsüklohekseen);1,1'-(3,7,12,16-tetrametüül-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanooneen-tsüklohekseen;1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanoonen,3,7,12,16-tetrametüül-1,18-tsükloheks-1-een,2,6,6-trimetüül-

Jäta oma sõnum

Toote üksikasjad

Laadi alla

Tootesildid

Mis onβ-karoteen?

β-karoteen kuulub karotenoidide hulka, mida leidub looduses laialdaselt ja mis on kõige stabiilsem looduslik pigment. See on oranži värvusega rasvlahustuv ühend läikiva romboeedrilise või kristallilise pulbriga, mis pärineb peamiselt rohelistest taimedest ja looduslikest toiduainetest, näiteks kollastest ja oranžidest puuviljadest. β-karoteeni lahjendatud lahus on oranžikaskollase kuni kollase värvusega, kontsentratsiooni suurenedes oranži varjundiga ja võib lahusti erineva polaarsuse tõttu olla kergelt punane.

Spetsifikatsioon

ITEM	STANDARDNE
Sisu	96%-101%
Värv	Fuksia või punane pulber
Lõhn	Lõhnatu
Identifitseerimine	See peaks olema määrustega kooskõlas
Põlemisel tekkivad jäägid	≤0,2%
Kuivamiskadu	≤0,2%
Sulamistemperatuur	176–182 °C
Raskmetallid (Pb)	≤5mg/kg
Arseen (AS)	≤5mg/kg

Taotlus

β-karoteeni kasutatakse toitumisalase võimendajana, söödava apelsinipigmendina ja toiduvärvaine. Hiina eeskirjad sätestavad, et seda võib kasutada erinevat tüüpi toitudes ja mõõdukalt vastavalt tootmisvajadustele. Kasutatakse peamiselt tehisvõi, nuudlite, kondiitritoodete, jookide ja tervisliku toidu puhul.