Kaseiin CAS 9000-71-9
Kaseiin CAS 9000-71-9 on mittekristalne, mittehügroskoopne aine. See lahustub toatemperatuuril vees 0,8–1,2%, lahustub kergelt 25 ℃ vees ja orgaanilistes lahustites, lahustub lahjendatud leeliselises ja kontsentreeritud happes, imab vett ja paisub vette kastes kiiresti, kuid sääsed ei seo seda. See on lõhnatu, maitsetu või nõrga aroomi ja maitsega. See ei lahustu vees ega alkoholis. Lahustub leeliselises lahuses, moodustades kaseinaati. Isoelektriline punkt on pH 4,6.
| Värv ja läige | Kreemikasvalge kuni kreemikaskollane |
| Maitse, lõhn | Ainulaadse maitse ja lõhnaga, ilma omapärase lõhnata |
| Riik | Kuiv ühtlane pulber, mis võimaldab väikest kogust tumekollaseid osakesi, ei, normaalne nägemine võõrkeha nähtav ja lõhn, puudub omapärane lõhn. |
| Valk (nagu kuiv baas) g /100 g | ≥90,0 |
| Kaseiin (raamatupidamine eest valk)g / 100g | ≥95,0 |
| Rasv, g / 100g | ≤2,0 |
| Niiskus, g / 100g | ≤12,0 |
| Tasuta Hape(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Tuhk sisu % | ≤2,0 |
| Lahustamataaine % | ≤0,50 |
1. Paksendaja; emulgaator; stabilisaator; toitainete tugevdaja (rikastatud valk); sideaine; täiteaine; kandeaine. Eriti sobiv juustu ja jäätise jaoks annuses 0,3–0,7%, lihatoodete (sink, vorst) jaoks 1–3% ja veepõhiste hakklihatoodete jaoks. Rikastab leiva ja küpsiste valku 5%; majoneesi 3%.
2. Kaseiini CAS 9000-71-9 kasutatakse peamiselt katete alusmaterjalina, puidu, paberi ja riide liimina ning toidulisandina. Kattematerjalina moodustab see umbes poole kogu tarbimisest. Sellel on suurepärane veekindlus ja seda saab pigmentides hästi hajutada, et parandada katete ühtlust. Lisaks kasutatakse toorlaabivalku oma hea voolavuse ja lihtsa kattekonstruktsiooni tõttu peamiselt plastnuppude valmistamiseks. Võrreldes teiste vaigunuppudega on kaseiininuppudel hea värvitavus, töödeldavus ja värvi heledus ning nende kvaliteet on nuppude seas keskmises ja kõrgemas klassis. Kaseiin segatakse ühtlaselt kustutatud lubja, naatriumfluoriidi ja vasksulfaadiga ning seejärel lisatakse petrooleumi, et saada kaseiiniliim, mis on lennunduses ja puidutöötlemisosakondades kasutatav liim. Kaseiini kasutatakse ka meditsiinis ja biokeemilistes reagentides.
3.Kaseiin CAS 9000-71-9 on hügroskoopne ja seda kasutatakse puiduliimina, paberikattena, diabeetilise toiduna, bioloogilise materjalina, tekstiilimassina jne.
4. Kaseiini CAS 9000-71-9 kasutatakse biokeemilise reagendina
25 kg/trummel
Kaseiin CAS 9000-71-9
Kaseiin CAS 9000-71-9
