Kitiin CAS 1398-61-4
Looduses leidub kitiini laialdaselt alamate taimede seente, krevettide, krabide, putukate ja teiste koorikloomade kestades ning kõrgemate taimede rakuseintes. See on lineaarne polümeerne polüsahhariid ehk looduslik neutraalne mukopolüsahhariid. Kitiin on valge amorfne pulber, lõhnatu ja maitsetu. Kitiini saab lahustada dimetüülatsetamiidis või kontsentreeritud happes, mis sisaldab 8% liitiumkloriidi; see ei lahustu vees, lahjendatud happes, aluses, etanoolis ega muudes orgaanilistes lahustites.
| Ese | Spetsifikatsioon |
| Sulamistemperatuur | >300°C |
| Keemistemperatuur | 737,18°C |
| Tihedus | 1.3744 |
| Lahustuvus vees | lahustumatu |
| Murdumisnäitaja | 1.6000 |
| LogP | -2.640 |
Kitiinil ja selle derivaatidel on olulised rakendused meditsiinis, keemiatööstuses, tervisliku toidu tootmisel jne ning laialdased rakendusvõimalused. Lahustuvat kitiini ja glükoosamiini saab toota kosmeetikas ja funktsionaalsete toidulisanditena, fotoemulsioonide jms valmistamiseks. Kitiin on oluline tooraine kitosaani ja glükoosamiini seeria toodete tootmisel.
25 kg/trummel või vastavalt kliendi vajadustele.
Kitiin CAS 1398-61-4
Kitiin CAS 1398-61-4
