Glütserüülmonostearaat CAS 31566-31-1
Glütserüülmonostearaat on valge või kollakas vahajas tahke aine, lõhnatu ja maitsetu. Suhteline tihedus on 0,97 ja sulamistemperatuur on 56 ~ 58 ℃. Glütserüülmonostearaat, mis lahustub etanoolis, benseenis, atsetoonis, mineraalõlis, rasvõlis ja muudes kuumades orgaanilistes lahustites, ei lahustu vees, kuid võib tugeval segamisel dispergeerida kuumas vees emulsioonis. HLB väärtus on 3,8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| Üksus | Spetsifikatsioon |
| Sulamistemperatuur | 78-81 °C |
| Keemistemperatuur | 410,96 °C |
| Tihedus | 0,9700 |
| Murdumisnäitaja | 1.4400 |
Glütserüülmonostearaat on emulgaator. Toidu lisaainete kasutamisel kasutatakse kõige rohkem leiba, küpsiseid, saiakesi jne, millele järgneb koor, või, jäätis. Seda kasutatakse abiainena farmaatsiatoodetes neutraalse salvi valmistamiseks. Glütserüülmonostearaat igapäevastes kemikaalides, kasutatakse kreemi, härmatise, hapukooreõli jms valmistamiseks. Kasutatakse ka õlide ja vahade lahustina, hügroskoopse pulbri kaitsena ja läbipaistmatu päikesevarjuna. Glütserooli rasvhappe estri glütserool ja rasvhappe reaktsioon, on üks ester, kaks estrit, triester, triester on rasv, emulgeerimisvõime puudub. Üldjuhul võib kasutada ühe estri ja kahe estri segu, samuti saab destilleerida ja rafineerida toodet, mille ühe estri sisaldus on umbes 90%. Kasutatavad rasvhapped võivad olla steariinhape, palmitiinhape, müristiinhape, oleiinhape, linoolhape jne. Enamasti kasutatakse aga segarasvhappeid, mille põhikomponendiks on steariinhape.
25kg / trummel või vastavalt kliendi nõudmistele.
Glütserüülmonostearaat CAS 31566-31-1
Glütserüülmonostearaat CAS 31566-31-1
