Kojiinhape koos Cas 501-30-4-ga

Kojiinhape koos Cas 501-30-4 esiletõstetud pildiga

CASi nr:501-30-4

Molekulaarne valem:C6H6O4

Molekulaarmass:142.11

EINECSi nr:207-922-4

Sünonüümid:5-hüdroksü-2-(hüdroksümetüül)-4H-püraan-4-oon; 5-hüdroksü-2-(hüdroksümetüül)-4h-püraan-4-oon; 5-hüdroksü-2-(hüdroksümetüül)-püraan-4-oon

Jäta oma sõnum

Toote üksikasjad

Laadi alla

Tootesildid

Mis on kojiinhape koos cas 501-30-4-ga?

Kojiinhape, tuntud ka kui kojiinhape ja mahlahape, on antibakteriaalse toimega orgaaniline hape, mis tekib glükoosi aeroobsel kääritamisel Aspergillus candida abil temperatuuril 30–32 °C.

Kojihappe spetsifikatsioon koos cas 501-30-4-ga

Välimus	Peaaegu valge kristall või pulber
Puhtus (%)	≥99,0
Kloriid (mg/kg)	<100
Raskmetallid (%)	0,0001
Arseen (%)	0,0001
Raud (%)	0,001
Sulamistemperatuur (%)	152–156
Kuivamiskadu (%)	1.0
Süttimisjääk (%)	0,2

Kojihappe pealekandmine koos cas 501-30-4-ga

Kojiinhape on türosinaasi inhibiitor, mis võib türosinaasis vaseioonidega ennetavalt keema minna, muutes vaseioonid ebaefektiivseks ja pärssides seeläbi dopakroomi sünteesi.
Kojiinhape võib areneda uut tüüpi toidulisandiks. Selle toimivus toidu säilitusainena on ideaalsem kui sorbiinhappel.
Kasutatakse kosmeetikas, toidulisandites, ravimites jne ning neid saab kasutada ka türosinaasi inhibiitoritena; toidu antioksüdantidena