L-alaniin CAS 56-41-7
L-alaniin on inimkehas asendamatu aminohape, mis tekib glütsiini aminorühma ülekandmisel kehas püruvaadiks. Säilitage glükoosi alaniini tsüklis madal ammoniaagi tase veres. Alaniin on suurepärane lämmastiku kandja veres. Veel üks tõhus suhkrut tootv aminohape. L-alaniin on valge kristalne või kristalne pulber, millel puudub lõhn ja magus maitse. Kergesti lahustuv vees (16,5%, 25 ℃), ei lahustu eetris või atsetoonis.
| Üksus | Spetsifikatsioon |
| Puhtus | 99% |
| keemistemperatuur | 212,9±23,0 °C (ennustuslik) |
| Sulamistemperatuur | 314,5 °C |
| PH | 171 °C |
| tihedus | 5,5–6,5 (100 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Säilitamistingimused | 2-8°C |
L-alaniin võib tõsta toidu toiteväärtust erinevates toitudes ja jookides, nagu leib, jäätis, puuviljatee, piimatooted, gaseeritud joogid, jäätis jne. 0,1-1% alaniini lisamine võib oluliselt parandada valkude kasutusmäära toidus ja jookides ning tänu alaniini otsesele omastamisele rakkude poolt võib see pärast joomist kiiresti taastada väsimuse ja turgutada meelt.
Tavaliselt pakitakse 25 kg trumli kohta ja seda saab teha ka kohandatud pakendis.
L-alaniin CAS 56-41-7
L-alaniin CAS 56-41-7
