Lehepiiritus CAS 928-96-1
Lehtede alkohol on värvitu õline vedelik. Sellel on tugev rohelise muru ja uute teelehtede aroom. Keemistemperatuur 156 ℃, leekpunkt 44 ℃. Lahustub etanoolis, propüleenglükoolis ja enamikus mittelenduvates õlides, lahustub vees väga vähe. Looduslikke tooteid leidub teelehtedes nagu piparmünt, jasmiin, viinamarjad, vaarikad, greibid jne.
| Üksus | Spetsifikatsioon |
| Keemistemperatuur | 156-157 °C (kirj.) |
| Tihedus | 0,848 g/ml temperatuuril 25 °C (kirj.) |
| Sulamistemperatuur | 22,55°C (hinnanguline) |
| leekpunkt | 112 °F |
| takistus | n20/D 1,44 (valgus) |
| Säilitamistingimused | Tuleohtlike ainete piirkond |
Lehtalkohol on laialdaselt levinud roheliste taimede lehtedes, õites ja viljades ning inimkeha on seda toiduahelas tarbinud inimkonna ajaloost saadik. Hiina standard GB2760-1996 näeb ette, et toiduessentsi jaoks võib kasutada sobivat kogust vastavalt tootmisvajadustele. Jaapanis kasutatakse lehtalkoholi laialdaselt looduslike värskete maitseainete (nt banaanid, maasikad, apelsinid, roosad viinamarjad, õunad jne) valmistamisel. Seda kasutatakse ka kombinatsioonis äädikhappe, palderjanhappe, piimhappe ja muude estritega. muudab toidu maitset ning seda kasutatakse peamiselt jahedate jookide ja puuviljamahlade magusa järelmaitse pärssimiseks.
Tavaliselt pakitakse 25 kg trumli kohta ja seda saab teha ka kohandatud pakendis.
Lehepiiritus CAS 928-96-1
Lehepiiritus CAS 928-96-1
