MONASCUS RED CAS 874807-57-5
MONASCUS RED tumepunane pulber, õline, lõhnatu ja maitsetu. Lahustub etanoolis ja propüleenglükoolis, ei lahustu vees. Tugev värvimisvõime, vähem mõjutab pH väärtus värvitoonil, hea kuumakindlus ja metalliioonide vastupidavus, kuid veidi halb valguskindlus, tuhmub päikesevalguse käes. Sellel on hea stabiilsus etanoolilahuses.
| Üksus | Spetsifikatsioon |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Puhtus | 99% |
| märksõna | PUNANE VÄRVAINED |
| Märksõna 2 | Monascus punane pulber |
MONASCUS RED sööb punast pigmenti, MONASCUS RED on kasutusel toiduvärvina, mida saab vastavalt toodangule kasutada küpsistes, paisutatud toidus, segaveinis, kommis, keedetud lihatoodetes, fermenteeritud oakohupiimas, tarretises, maitseaines, popsis, jäätises nõuded.
Tavaliselt pakitakse 25 kg trumli kohta ja seda saab teha ka kohandatud pakendis.
MONASCUS RED CAS 874807-57-5
MONASCUS RED CAS 874807-57-5
Kirjutage oma sõnum siia ja saatke see meile
