MONASCUS PUNANE CAS 874807-57-5
MONASCUS RED tumepunane pulber, õline, lõhnatu ja maitsetu. Lahustub etanoolis ja propüleenglükoolis, vees ei lahustu. Tugev värvimisvõime, pH väärtus mõjutab värvitooni vähem, hea kuumakindlus ja metalliioonide vastupidavus, kuid veidi nõrk valguskindlus, pleekib päikesevalguse käes. Hea stabiilsus etanoolilahuses.
| Ese | Spetsifikatsioon |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Puhtus | 99% |
| märksõna | PUNASED VÄRVAINED |
| Märksõna 2 | Monascus punane pulber |
MONASCUS RED sööb punast pigmenti, MONASCUS RED-i kasutatakse toiduvärvina, mida saab vastavalt tootmisnõuetele kasutada küpsistes, paisutatud toidus, segatud veinis, kommides, keedetud lihatoodetes, kääritatud oa tofuus, tarretises, maitseainesegus, jäätises, jäätises.
Tavaliselt pakitakse 25 kg/trumlisse ja seda saab ka kohandatud pakendis teha.
MONASCUS PUNANE CAS 874807-57-5
MONASCUS PUNANE CAS 874807-57-5
Kirjuta oma sõnum siia ja saada see meile
