MONOKAPRÜLIIN CAS 26402-26-6

CAS:26402-26-6

Molekulaarvalem:C11H22O4

Molekulmass:218,29

EINECS:247-668-1

Sünonüümid:glütserüülkaprülaat; monooktanoiin; oktaanhape, monoester koos; oktaanhape, monoester 1,2,3-propaantriooliga; OKTANOIN; MONOKAPRÜLIIN; 1-MONOKTANOÜL-RAC-GLÜTSEROOL; 1-MONOKTANOÜLGLÜTSEROOL; 1-MONOKAPRÜLIIN; 1-MONOKAPRÜLÜÜL-RAC-GLÜTSEROOL (C8:0); GLÜTSERIOLMONOKAPÜLAAT

Jäta oma sõnum

Toote üksikasjad

Laadi alla

Tootesildid

Mis on MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6?

Glütseroolmonokrülaat on helekollane või helekollane läbipaistev vedelik, lõhnatu. Kerge kookose lõhn. Vees lahustumatu, vees loksutades dispergeeritav. Lahustub etanoolis, etüülatsetaadis, kloroformis ja teistes vesinikkloriidis ja benseenis. MONOCAPRYLIN sulamistemperatuur on 40 ℃ ja see lahustub kergesti orgaanilistes lahustites nagu etanool. Nagu keha rasv, võib see kataboliseerida ja lõpuks muutuda süsihappegaasiks ja veeks ilma igasuguse akumuleerumiseta ja kõrvaltoimeteta.

Spetsifikatsioon

ITEM	STANDARDNE
Värv	Värvitu kuni pruun
Välimus	Õline kuni väga viskoosne vedelik
Happeväärtus mg KOH/g	≤6,0
Joodi väärtus gI₂/100g	≤3,0
Seebistamine mg KOH/g	200-240
Plii väärtus mg/kg	≤2,0

Rakendus

Glütseroolmonokarülaat on uut tüüpi mittetoksiline ja tõhus laia toimespektriga säilitusaine. Sellel on gramellat, hallitust ja pärmseent pärssiv toime. Hiina Heilongjiangi Kergetööstuse Instituudi 1995. aastal edukas pilootkatse läbi erinevate toidu korrosioonivastaste testide mõju on ilmne. Kui lihatoodetele lisati kontsentratsioon 0,05% ~ 0,06%, pidurdus bakteriaalne hallituspärm täielikult; Kasutades 0,04% töötlemata sektsioonis, suurenes säilivusaeg 2 päevalt 4 päevale võrreldes kontrollrühmaga; Laktoontofus kasutamisel on sellel sama toime. Hiina GB2760-1996 eeskirju võib kasutada ubade täitmiseks, koogiks, kuukoogiks, märglõikamiseks, maksimaalne kasutamine 1 g/kg; Lihavorst on 0,5 g/kg