POLÜGLÜTSERÜÜL-10 OLEATE CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Molekulaarvalem:C21H42O5

Molekulmass:374,56

EINECS:618-437-6

Sünonüümid:polüglütseriin-4-oleaat; polüglütserool-4-oleaat; 1,2,3-propaantriool, homopolümeer, (9Z)-9-oktadetsenoaat; POLÜGLÜTSERINOLEAAT; POLÜGLÜTSEROLOLEAAT; 1,2,3-propantriool, homopolümeer, (Z)-9-oktadetsenoaat, mittlere Molmasse ca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 d); 1,2,3-propaantriool, homopolümeer, (Z)-9-oktadetsenoaat

Jäta oma sõnum

Toote üksikasjad

Laadi alla

Tootesildid

Mis on POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1?

POLYGLYCERYL-10 OLEATE on helekollane viskoosne vedelik, millel puudub lõhn ja kergelt magus maitse. Lahustub benseenis, glütseroolis, propüleenglükoolis, kuumas etanoolis ja külmas etüülatsetaadis, ei lahustu külmas vees, kuid võib kuumas vees segamisel lahustuda emulsiooniks.

Spetsifikatsioon

Üksus	Spetsifikatsioon
CAS	9007-48-1
puhtus	98%
Sulamistemperatuur	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Rakendus

POLYGLYCERYL-10 OLEATE on W/O tüüpi toiduainete emulgaator, millel on head dispersiooni- ja emulgeerimisomadused. Hiinas on see ette nähtud kasutamiseks piimhappebakterijookide, taimsete proteiinijookide, jäätise, popsipulkade ja jäätise jaoks, maksimaalselt 10,0 g/kg.