Naatriumdehüdroatsetaat CAS 4418-26-2

CAS:4418-26-2

Molekulaarne valem:C8H7NaO4

Molekulaarmass:190,13

Säilitusaeg:1 aasta

Sünonüümid:Naatrium-1-(3,4-dihüdro-6-metüül-2,4-diokso-2H-püraan-3-ülideen)etanolaat; NAATRIUM-3-ATSETÜÜL-4-HÜDROKSÜ-6-METÜÜL-2-OKSO-4(2H)-PÜRANOLAAT; NAATRIUMDEHÜDROATSETAAT; 2H-püraan-2,4(3H)-dioon,3-atsetüül-6-metüül-,ioon(1-),naatrium; 3-(1-hüdroksüetülideen)-6-metüül-2h-püraan-2,4(3h)-dioon, naatriumsool[qr]; 4(3h)-dioon,3-atsetüül-6-metüül-2h-püraan-naatriumsool; 4(3h)-dioon,3-atsetüül-6-metüül-2h-püraan-naatriumsool[qr]; 4-hekseenhape, 2-atsetüül-5-hüdroksü-3-okso, delta-laktoon, naatriumderivaat

Jäta oma sõnum

Toote üksikasjad

Laadi alla

Tootesildid

Mis on naatriumdehüdroatsetaat CAS 4418-26-2?

Naatriumdehüdroatsetaat on valge kristalliline pulber, mis lahustub vees kergesti. Sellel on vees nõrk happelisus ja see võib happelises keskkonnas eraldada SO2 gaasi. Naatriumdehüdroatsetaat on laia toimespektriga ja väga antibakteriaalne toidukonservant, millel on eriti tugev hallituse ja pärmi vastu pärssiv toime. Sama annuse korral on antibakteriaalne toime mitu või isegi kümneid kordi suurem kui laialdaselt kasutatavatel naatriumbensoaadil ja kaaliumsorbaadil. Eriti väärtuslik on see, et sellel on vähene pärssiv toime happeid tootvatele bakteritele, eriti piimhappebakteritele.

Spetsifikatsioon

ITEM	STANDARDNE
Värv	Valge või peaaegu valge
Organisatsiooniline staatus	Pulber
Naatriumdehüdroatsetaat (C8H7NaO4, kuivaines) w/%	98,0–100,5
Vaba baastest	Pass
Niiskus w/%	8,5–10,0
Kloriid (Cl) w/%	≤0,011
Arseen (As) mg/kg	≤3
Plii (Pb) mg/kg	≤2
Identifitseerimistest	See kristall peaks sulama temperatuuril 109–111 °C.

Taotlus

1. Naatriumdehüdroatsetaat on antibakteriaalne aine, millel on kõrge ohutus, lai antibakteriaalne ulatus ja tugev antibakteriaalne võimekus. See on vähem mõjutatud toidu happesusest või leeliselisusest ning säilitab kõrge antibakteriaalse efektiivsuse happelises või kergelt aluselises keskkonnas. Selle antibakteriaalne võime on parem kui naatriumbensoaadil, kaaliumsorbaadil, kaltsiumpropionaadil jne, mistõttu on see ideaalne toidu säilitusaine.
2. Naatriumdehüdroatsetaati saab kasutada metallpindade töötlemiseks, rasvaärastuseks ja rooste vältimiseks metallpindadel.
3. Naatriumdehüdroatsetaati saab kasutada ka keemiliseks analüüsiks ja peitsainete valmistamiseks.
4. Naatriumdehüdroatsetaati kasutatakse ka paberitootmise, naha, katete, kosmeetika jms valdkonnas.