Ksantaankummi Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Molekulaarvalem:C8H14Cl2N2O2

Molekulmass:241.11496

EINECS:234-394-2

Sünonüümid:KUMMI KSANTAAN; GLUCOMANNANMAYO; GALAKTOMANNAAN; XANTHANGUM, FCC; XANTHANGUM,NF; XANTHATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Jäta oma sõnum

Toote üksikasjad

Laadi alla

Tootesildid

Mis on Xanthan Gum Cas 11138-66-2?

Kuna ksantaan on polüsahhariid, mida kasutatakse paljudes rakendustes, nagu toidu lisaaine, ensüümi substraat või reoloogia modifikaator, on kasulik omada selgelt määratletud kitsa molekulmassi jaotusega ksantaani standard. Ksantaani toodetakse Xanthomonas campestris'e kääritamise teel.

Spetsifikatsioon

Üksus	Spetsifikatsioon
Välimus	Valkjas või kollakas pulber
Osakeste suurus	99% kuni 80 silma või 92% kuni 200 silma
Viskoossus	≥ 600
Lõikeomadus	≥6,5
Niiskus	≤15%
Tuhk	≤16
Üldlämmastik	≤1,5%
Püruviinhape	≥1,5%

Rakendus

Toiduainetes, ravimites ja kosmeetikas stabilisaatori ja paksendajana. Reoloogilise kontrolli jaoks veepõhistes süsteemides. Nafta ja gaasi puurimis- ja lõpetamisvedelikes.