Taimeekstrakt MogrosideⅤCAS 88901-36-4

CAS:88901-36-4

Molekulaarne valem:C60H102O29

Molekulaarmass:1287,43

EINECS:695-005-3

Sünonüüm:(24R)-3β-[6-O-(β-D-glükopüranosüül)-β-D-glükopüranosüüloksü]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glükopüranosüül)-β-D-glükopüranosüüloksü]kukurbit-5-een-11α,25-diool; beeta-D-glükopüranosiid,(3β,9β,10alfa,11alfa,24R)-3-((6-o-beeta-D-glükopüranosüül-beeta-D-glükopüranosüül)oksü)-11,25-dihüdroksü-9-metüül-19-norlanost-5-een-24-üül-beeta-D-glükopüranosüül-(1-2)-o-(beeta-D-glükopüranosüül-(1-6))-;

Jäta oma sõnum

Toote üksikasjad

Laadi alla

Tootesildid

Mis on taimeekstrakt MogrosideⅤCAS 88901-36-4?

Mogrosiid V, CAS-numbriga 88901-36-4, on triterpeenglükosiid, mida ekstraheeritakse mungaviljast ja mis on ka mungavilja peamine magus komponent. Mogrosiid V-l on tugev antioksüdantne toime, see suudab tõhusalt kõrvaldada inimkehas aktiivseid hapnikuvabu radikaale, vähendada oksüdatiivset kahjustust ning mängida rolli vananemisvastases, nahahoolduses ja iluhoolduses.

Spetsifikatsioon

ITEM	STANDARDNE
Molekulaarne valem	C60H102O29
Molekulaarmass	1287,44
Omadused	See toode on pulbri kujul.
Puhtus	>98%
Ekstraheerimisallikas	Juur, vars, leht, vili, seeme jne.
Tuvastusmeetod	Kõrgsurvevedelikkromatograafia (HPLC) 298%
Spetsifikatsioon	20mg, 100mg, 500mg, 1g, 1kg (pakendit saab kohandada vastavalt kliendi vajadustele)
Säilitamismeetod	Hoida temperatuuril 2–8 °C jahedas, kuivas ja valguse eest kaitstult.
Ettevaatusabinõud	Seda toodet tuleks hoida madalal temperatuuril. Pikaajaline kokkupuude õhuga võib põhjustada sisu vähenemist.
Säilivusaeg	Kaks aastat. Hoida suletuna ja vältida otsest päikesevalgust.
Kasutus	See toode on mõeldud ainult sisu määramiseks ja mitte muuks otstarbeks.

Taotlus

1. ToidulisandMadala kalorsusega magusainena kasutatakse MogrosideⅤ-i suhkruvabades/madala suhkrusisaldusega toitudes (näiteks küpsised, saiakesed, kommid) ja jookides (gaseeritud joogid, puu- ja köögiviljamahlad, teejoogid) sahharoosi asendamiseks, kalorite vähendamiseks ja magususe säilitamiseks.
2. Tervislik toitLisatakse kaalulangetamise ja suhkrusisalduse kontrolli all hoidmisega seotud tervisetoitudele (nt toidukorra asendajapulbrile, toitumisbatoonidele), et rahuldada magususvajadust ilma veresuhkrut tõstmata, sobib inimestele, kes peavad kontrollima suhkru tarbimist.
3. MeditsiinivaldkondMogrosideⅤ-d kasutatakse ravimite maitse parandamiseks, suukaudse vedeliku, närimistablettide ja muude ravimite kibeduse või lõhna parandamiseks ning patsientide ravijärgimise parandamiseks, eriti diabeedihaigetele sobivate ravimite puhul.
4. Igapäevased keemiatootedLisatakse suuhügieenivahenditele (nt hambapasta, suuvesi) magusa maitse andmiseks ja hambakaariese ennetamiseks, vähendades suubakterite kasvu; MogrosideⅤ-i kasutatakse ka mõnedes nahahooldustoodetes (nt huulepulgas), et suurendada kerget magusust ja parandada kasutuskogemust.

Omadused

1. Puhas maitse: selle magususkõver on sahharoosi omaga väga lähedane ning järelmaitse, näiteks kibedus ja metallimaitse, on palju väiksem kui teistel looduslikel magusainetel (näiteks stevioolglükosiididel).
2. Hea termiline stabiilsus: Mogroside V-l on stabiilsed omadused kõrgel temperatuuril küpsetamise, küpsetamise ja steriliseerimise (UHT) ajal, see ei lagune kergesti ja sobib kuumalt töödeldud toitude jaoks.
3. Hea happe-aluse stabiilsus: Säilitab stabiilsuse laias pH vahemikus, sobib erinevatele happe-alustele toodetele, näiteks gaseeritud jookidele ja puuviljamahladele.
4. Hea vees lahustuvus: kergesti lahustuv ja vedelates toodetes kasutatav.