POLÜGLÜTSERÜÜL-3 POLÜRITSINOLEAAT CAS 29894-35-7
Polüglütserool-3 polüritsinoleaat ("PGPR") on toidulisand, mida kasutatakse kõrge niiskuse ja sisalduse stabiilsuse säilitamiseks ning viskoossuse modifikaatorina õli- ja veesüsteemides emulsioonides.
| CAS | 29894-35-7 |
| Muud nimed | Cithrol PG 3PR |
| Välimus | kollane vedelik |
| Puhtus | 99% |
| Värv | kollane |
| Säilitamine | Jahedas kuivatatud hoiuruum |
| pakett | 200kg/kott |
| Rakendus | Toidulisandid |
Õli- ja veesüsteemide hooldamiseks kasutatavad emulsioonid on kõrge niiskusesisaldusega, stabiilsed ja toimivad viskoossuse modifikaatoritena.Šokolaaditööstuses kasutatakse PGPR-i, kuna see vähendab oluliselt sulašokolaadi voolavuspiiri.See võimaldab šokolaadi vormida ilma õhumullideta, hõlbustades granuleeritud koostisosade katmist, samas kui šokolaadikatte paksust saab optimaalselt reguleerida.
200 kg / trummel, 16 tonni / 20 tolli konteiner
Polüglütserüül-10-polüritsinoleaat
Polüglütserüül-10-polüritsinoleaat
[3-[3-(2,3-dihüdroksüpropoksü)-2-hüdroksüpropoksü]-2-hüdroksüpropüül](Z,12R)-12-hüdroksüoktadets-9-enoaat;polüglütserool-3 polüritsinoleaat;POLÜGLÜTSERÜÜL-5 POLÜRITSINOLEAAT;POLÜGLÜTSERÜÜL-10 POLÜRITSINOLEAAT;Polüglütserooli ritsinoolhappe ester
