Polüglütserüül-3 stearaat CAS 27321-72-8
Polüglütserüül-3-stearaat (triglütserüülstearaat) on mitteioonne, PEG-vaba, taimne polüoolestri tüüpi emulgaator/pindaktiivne aine. See moodustub kolme glütserooli molekuli kondenseerumisel ja ühe steariinhappe molekuli (C18 küllastunud rasvhape) esterdamisel, mille tulemuseks on monohüdroksüülne ester valemiga C₂₇H₅₄O₈ ja molekulmassiga 506,72.
Hüdrofiilne ja lipofiilne tasakaal on mõõdukas (HLB ≈ 5–7), sobib nii vee kui ka õli emulgeerimiseks, dispergeerimiseks ja paksendamiseks.
Kõrge temperatuurikindel, happe- ja leeliskindel, soolakindel, suurepärase termilise stabiilsusega.
Kergesti lahustuv õlides ja kuumas vees. Võib madalatel temperatuuridel vees dispergeerida.
Mittetoksiline, söödav, biolagunev ja toidukvaliteediga lisaaine.
| Testitavad esemed | Standardne |
| CAS | 27321-72-8 |
| Sulamistemperatuur: | 45–60 ℃ |
| HLB väärtus | umbes 6–7 |
| Välimus | Kahvatukollane vahajas tahke aine, osake või pulber |
1. Toiduainetööstus (põhirõhk)
Küpsetamine, kondiitritooted, leib: taigna venivuse, pehmenemise ja säilivuse parandamine, vananemise edasilükkamine
Kunstlik või, rasvaine, šokolaad, külmad joogid: emulgeerimise stabiilsus, kihistumise ja lihvimise vältimine
Lihatooted, piimatooted: niiskuse säilitamine, õli lukustamine, tekstuuri parandamine
2. Kosmeetika ja igapäevased hooldustooted
Kreemid, losjoonid, isikuhooldustooted, kosmeetika:
Emulgeerimise soodustamine, paksenemine, niisutamine, vahutamise stabiliseerimine, kreemi sileduse parandamine, kerge ja väheärritav toime.
3. Tööstuslikud lisandid
Veepõhised katted, tekstiilid, plastid: dispergeerivad ained, antistaatilised ained, määrdeained
Plastitöötlus: külmakindlad plastifikaatorid, kristalliseerumisvastased ained, avamisained abimaterjalidena.
• Standardpakend: 25 kg/kott; 25 kg/trummel
• MOQ: kinnitatakse klassi ja sihtkoha kaupa
• Tarneaeg: kinnitatakse tellimuse koguse ja tootmisgraafiku alusel
• Saatmine: saadaval on mere-, õhu- ja ekspressvedu
• Hoida jahedas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas.
• Hoida pakend tihedalt suletuna ja niiskuse eest kaitstult.
• Vältige otsest päikesevalgust, kuumust ja lahtist leeki.
• Järgige kokkusobimatute materjalide kohta ohutuskaardi juhiseid.
